Nuestro restaurante se funda el 23 de junio de 1993 como un pequeño
negocio familiar; su nombre proveniente del portugués se origina debido a
los viajes de negocios que por esa época realizaba la dueña a Brasil,
se abre trabajando la comida brasileña y comienza en conjunto con su
madre y otros familiares. Con el paso del tiempo incorporan la comida
típica cubana, muy demandada en nuestro país por todo tipo de clientes.
En 1997 se introducen las pastas y las pizzas debido a un
crecimiento significativo del turismo italiano en la isla y se construye
un horno de piedra (existen solo dos en La Habana) para trabajar las
pizzas haciendo de esta actividad todo un espectáculo. En años
siguientes se van incorporando nuevas recetas y se van haciendo
constantes cambios para una mejor ambientación.
Luego de un trabajo intenso, 10 años después, se cambia todo el
formato del lugar y se comienza a trabajar la cocina de diseño,
recreando preparaciones tradicionales ahora estilizadas y algunas más
atrevidas, destacando con mucha fuerza nuestras especialidades: las
pastas y las pizzas llegando a tener sin duda las mejores del país.
También se pone a disposición de los clientes una parrillada cubana con
una amplia variedad de productos y salsas parrilleras, destacándose la
frescura, la combinación de texturas y aromas de los platos.
En la actualidad contamos con un equipo de trabajo profesional,
formado en escuelas de altos estudios de Hotelería y Turismo de La
Habana. Somos visitados por personas de todas partes del mundo, atraídas
por nuestras enigmáticas pizzas y pastas, deseosos de probar nuestros
más preciados secretos; también nos visitan altos funcionarios de
embajadas, presidentes de corporaciones mixtas, personalidades del mundo
del arte, famosos deportistas, etc. que disfrutan de nuestra seriedad y
profesionalidad. Hemos hecho hincapié en rescatar la coctelería cubana,
hoy brindamos una de las más completas, y trabajamos toda la línea del
famoso ron habana club. Le brindamos un ambiente acogedor y diferente,
con un servicio personalizado, sin margen para errores. Pretendemos
dejar una huella en usted que le recuerde siempre el camino hacia
nosotros e invitarlo sin más, a que descubra sencillamente una pequeña
maravilla en el Caribe.
lunes, 19 de noviembre de 2012
jueves, 15 de noviembre de 2012
Ya tenemos blog!!!
Nuestro equipo. Foto tomada en el bar de Bom Apetite |
Bom Apetite cuenta también con un sitio Web, Visítanos!
Suscribirse a:
Entradas (Atom)